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在酒精蒸馏过程中,滤筒(或类似过滤装置)的主要作用是去除蒸馏过程中产生的杂质,确保蒸馏液体的纯净度。具体作用包括:
去除大颗粒杂质
蒸馏初期,部分低沸点杂质(如醛类)会随酒精汽化进入蒸汽中。通过滤筒过滤可截留这些杂质,防止其进入最终产品。
提升纯度
滤筒通过物理阻隔的方式,去除蒸馏过程中产生的细微颗粒和残留物质,使酒精的纯度更高。
保障产品质量
在白酒蒸馏中,滤筒常与硅藻土、活性炭等介质配合使用,形成多级过滤系统,可进一步去除异味、苦涩味及塑化剂残留,使酒体更清澈、口感更纯净。
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